おはようございます
今日からお仕事スタートの方も多いはず

お正月はゆっくり休めましたか
そしてお雑煮はたくさん食べましたか

お正月の食事といったらおせちやお餅をイメージしますね
お餅も色々な種類がありますがその中でも人気のお雑煮
お雑煮は地域ごとに特色があるそうでそれぞれの土地の特産物を入れるなど味付けや具材も違うそうですよぉ

例えば・・
関東の千葉県東北部では、地元の濃口醤油と海でとれるハバノリをかける。
また海でとれた魚やその加工品を入れるとのこと
関東では削り節のダシで鶏肉を使用したのが主流だそうですね

私の地元の宮城も関東とさほど変わりがない雑煮
鶏肉に野菜（大根、人参、牛蒡、鶏肉、かまぼこ、せり）の千切りが入った醤油味
同じ宮城でも塩味の雑煮の地域もあるそうで同じ県でも様々なんですね

そー聞くと色々な味の雑煮も食べてみたいッ

まだまだ私はお正月気分が抜けませんが・・
今日も張り切ってお部屋紹介といきましょう

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